Mai Shiranui (不知火 舞, Shiranui Mai) es la nieta del maestro de Ninjutsu Hanzo Shiranui.

Viste con un traje de ninjutsu rojo y con dos colas blancas, tradicional en su familia, que aunque deja muy poco a la imaginación y a Mai no le gusta que sea tan fresco, combate con él orgullosa de su legado. Es una chica con el pelo castaño cogido en una cola, alta y bien formada, nada tímida y simpática aunque a pesar de ello es bastante recatada. Mai está profundamente enamorada de Andy Bogard, al que ve como su príncipe azul.

Mai Shiranui es la nieta del maestro de Ninjutsu y Koppo-ken Hanzo Shiranui. Mai aprendió de su padre los secretos del Ninjutsu y se convirtió en una experta en las artes del sigilo. Pese a que su belleza la hizo tener muchos pretendientes, rechazó sin dudarlo a todos los que se lo propusieron, ya que les consideraba débiles. Sin embargo, cuando se encontró con un chico que se llamaba Andy Bogard, Mai cayó enamorada de él.

Andy era un niño que había venido desde Southtown, Estados Unidos, para aprender bajo las ordenes del gran maestro Hanzo Shiranui las artes del Koppo-ken. En aquella época Mai era una niña, heredera del clan, que estaba haciendo clases de Ninjutsu fuera de su dojo con un amigo de su abuelo, Jubei Yamada. Sin embargo, a pesar de que en un principio al verlo en el dojo de su abuelo no le caía bien, pronto se enamoró de aquel chico que le parecía tan guapo y tan fuerte. Sin embargo, aquel niño que se llamaba Andy no le hacía demasiado caso pues estaba demasiado enfrascado en su entrenamiento como para fijarse en ella. A pesar de ello, Mai nunca dejó de hacer sus planes y de tener sus ilusiones sobre cómo y cuando se casaría con Andy.

Cuando crecieron, Andy se convirtió en un chico bastante guapo y Mai en una mujer muy atractiva que recibía peticiones de mano de docenas de hombres, a los que rechazaba ya que sólo tenía ojos para Andy. Sin embargo, cierto día Andy volvió a Estados Unidos. Se iba a reunir con su hermano Terry para buscar venganza contra el hombre que había matado a su padre.

A Mai le enfureció la decisión de Andy ya que se quedaba sóla, sin embargo, no tuvo más remedio que quedarse en Japón y seguir entrenando. Poco después, Mai recibiría una buena noticia, Andy no se quedaría en Estados Unidos y volvería al dojo. Cuando Andy volvió para seguir entrenando, había descubierto algo que le cambiaría. No había estado entrenando toda su vida para seguir creciendo, su motivación había sido la venganza. Andy había vuelto de Southtown con dudas sobre el porqué de su lucha y su entrenamiento, y sobre si tenía el honor en combate que había aprendido a tener bajo las órdenes del maestro Hanzo. A Mai todo esto le daba igual, ella lo que quería era tener a Andy a su lado de nuevo, así que cuando el semi-hermano del asesino del padre de Andy salió a escena y éste fue tras él, Mai le siguió, no permitiría que Andy se le volviera a escapar.

Tras acabar ese torneo, aunque Mai no venció, decidió que seguiría a Andy dondequiera que fuese. Dos años más tarde, durante la inauguración del Pao Pao Café 2, Andy y Mai estaban en la celebración. Lucharon contra los hermanos Jin, pero no pudieron evitar que Geese Howard se hiciera con los Pergaminos de Inmortalidad de los hermanos Jin. Sin embargo, Terry y Andy consiguen detenerle y acabar con él definitivamente antes de que los usara. Mai siempre estuvo al lado de Andy mientras perseguían a Geese.

Tanto Andy como Mai volvieron a Japón para seguir entrenándose, participando esporádicamente en los torneos King of Fighters y, incluso diez años más tarde, durante los eventos de Mark of the Wolves, Mai sigue enamorada de Andy Bogard.